woensdag 21 maart 2012

My to-do-list this week

 Here are some things i'd like to do this week:  cleaning some spaces @ home, continue with some home decoration, start a new d.i.y. project and just for fun: organize a diner party with friends. 

What's on your to-do-list? Leave me a link in the comments!

dinsdag 20 maart 2012

Life lately

Picnic @ the beach (Grote Knip), sail on the Spanish water, swim with my dogs and a lot of friends & fun. My Caribbean lifestyle! 

zondag 18 maart 2012

These are a few of my favorite things

Did you know that Sunday is my favorite day of the week? Having breakfast & coffee with my boyfriend Max, walk with our three dogs, skype with my family & friends in the Netherlands. In the afternoon we go to the beach, or playing games with friends at home and we cook a delicious diner in the afternoon (lately I bake something sweet every Sunday, like brownies).

Enjoy my favorites this week!

1. There are two things that I like about that picture: the style of the Parisian woman: elegant and chic. The second thing that I like is that she's drinking coffee alone in a cafe. That reminded me that I should do the same: buy a nice magazine and drink coffee in a cute cafe or at the beach.

2. Maybe you have noticed that I love old things.. I wish I had a collection of letters like this.

3. Flowers always make me happy!

4. I love a top knot, what I also like about this picture is the ring and the dark nail polish.

Pictures: Pinterest

zondag 4 maart 2012

Recept: Quiche

Dit recept heb ik gekregen van mijn schoonzusje toen ze bij ons op vakantie was. Een quiche is geschikt als avondeten met een kleine frisse salade erbij, maar ook geschikt om mee te nemen als klein hapje naar het strand of picknick.

Wat heb je nodig:
1 pakje bladerdeeg
2 eieren
125 gr crème fraiche
geraspte belegen kaas
I pakje schwarzwalderham
magere spekjes, uitgebakken
1 bakje kastanje champignons
1 prei

Hoe maak je de quiche:
Bekleed de bakvorm met bladerdeeg (bodem + zijkanten). Bedek het bladerdeeg met de plakjes schwarzwalderham en zet dit 5 minuten in de oven zodat het bladerdeeg al wat gaar kan worden. Haal de bakvorm weer uit de oven en schep het mengsel van spek, champignons en prei (in pan gebakken) erin. Maak een mengsel van de crème fraiche, de eieren en de kaas en schenk dit over het groentemengsel. Warm de oven voor op 200 graden en zet de quiche 30 tot 45 min in de oven. 

Heb jij  nog ideeën of tips voor een lekkere quiche?